A híres „tojatos” szendvics. A családban csak így emlegetik. Ezt a melegszendvicset édesanyámtól tanultam. Amilyen egyszerű, annyira finom. És ráadásul rendkívül olcsón elkészíthető.
Névváltozatai: felvert mártás, meleg majonéz, vajszósz Tojássárgájából, vajból, egyes receptek szerint tejszínből készül vízgőz fölött. Mártásvariációk hollandi alapmártásból: Beárni mártás:...
