Read more

" />

Tag : tészta

    HomePosts tagged "tészta"
14 január, 2018

Bolognai ragu házi szélesmetélttel

Bolognai ragu házi szélesmetélttel
Posted in : Receptek, Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , , , , ,

Valahogy mindig az olasz ételeknél kötünk ki. És akkor a két leggyakrabban előkerülő tészta a bolognai és a milánói. És ha már darált hús van otthon, akkor természetesen a bolognai lesz a nyertes. Szerintem nincs olyan háztartás, ahol ne szeretnék, mert tényleg egy remek fogás. Viszonylag egyszerű és tényleg megéri a fáradtságot, mert garantált a
Read more

21 május, 2016

Csipetke

Csipetke
Posted in : Receptek, Tészták on by : kerzo
Címkék: , , ,

Ha olyan levest szeretnénk, ami önmagában is megállja a helyét egy főétkezésnél, akkor azt egy kicsit fel kell turbózni, tartalmasabbá lehet tenni. Sokan kényelmi okokból egyszerűen csak beleborítanak egy kis zacskós tésztát, de az igazi ilyenkor mégiscsak a jó öreg csipetke. Az elkészítése nem bonyolult, bár nem a leggyorsabb, és a levest minenképpen karakteresebbé teszi.

10 január, 2015

Almás pite

Almás pite
Posted in : Sütemények on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , ,

Az egyik nagy kedvenc sütemény. Szinte bármennyit képes vagyok belőle megenni. Sokféle pitereceptet próbáltam, de valahogy sosem volt az igazi. Aztán rátaláltam arra, ami alapján anyukám csinálta mindig, ami számomra az etalon. Sokáig magam sem gondoltam, hogy ennyire egyszerűen el lehet készíteni.

26 augusztus, 2014

Spagetti carbonara

Spagetti carbonara
Posted in : Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , ,

Vannak ételek, amelyek elkészítése előtt vannak elképzeléseink arról, hogy hogyan fog kinézni, vagy milyen lesz az íze, és aztán amikor elkészül, csak állunk fölötte, hogy biztosan ezt akartuk? Így voltam én is carbonara spagettivel, aminél azt éreztem, hogy talán egy kicsit sok volt a tojás, mert inkább hasonlított rántottás spagettire, mint az éttermi carbonara. De
Read more

18 november, 2013

Kolbászos, paprikás tészta

Kolbászos, paprikás tészta
Posted in : Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , ,

Van, amikor nem kell túlbonyolítani a dolgokat. Néhány alapanyag, és máris kész a gyors vacsora. Egy kis olaszos jelleg sem hiányozhat, mert a mediterrán ízvilág mindig feldob. És a jó öreg tésztára mindig számíthatunk!

19 szeptember, 2013

Szilvás gombóc

Szilvás gombóc
Posted in : Receptek, Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , ,

A szeptember a szilva hava, így mi lehet jobb étel, mint a mindenki által ismert szilvás gombóc. Nem kell nagymamának lenni hozzá, hogy jó gombócot készítsünk, de a bátorság mindenképpen kell hozzá. Pedig nem egy bonyolult étel, ráadásul variálható is, szilva helyett más gyümölcsöt is tehetünk bele.

14 szeptember, 2013

Grízes tészta

Grízes tészta
Posted in : Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , ,

Az örök gyerek, ha elkezdődik az iskola, rögtön eszébe jut a menza, és az olyan ételek, amik csak ott voltak elérhetők, amivel étterem étlapjain sosem találkozhatunk. Na pont ilyen a grízes tészta is. Néha nem tudom eldönteni, hogy ez igazából főétel, hogy egy egyszerű édesség. Ez megint egy olyan étel, aminél tovább tart megírni a
Read more

12 szeptember, 2013

Lecsó nokedlivel

Lecsó nokedlivel
Posted in : Egytálételek on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , ,

Valamiért néhányan furcsán néznek rám, amikor kiderül, hogy a lecsót nokedlivel eszem. Pedig szerintem ez a köret illik hozzá a legjobban. Számomra a lecsó, az mindenféle köret nélküli paprika és paradicsom alapú étel. Tehát sem tojás, sem tarhonya, sem rizs, sem egyéb nincs hozzá. Ezt azért gondoltam előre tisztázni, mert lehetnek olyanok, akiknél a lecsó
Read more

30 június, 2013

Szardellás tészta olívabogyóval

Szardellás tészta olívabogyóval
Posted in : Receptek, Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , ,

A nyár beköszöntével az ételeink is kezdenek a meleghez igazodni. Észrevétlenül kerülnek előtérbe a mediterrán ízek, és már jobban értékeljük friss termések adta lehetőségeket. A most következő recept előny, hogy nem kell órákat állni a meleg konyhában, és küzdeni a hőgutával, mert kb. 25-30 perc alatt elkészül.

16 május, 2013

Nokedli

Nokedli
Posted in : Köretek, Receptek on by : kerzo
Címkék: , ,

Azt hiszem, ezt a köretet senkinek nem kell bemutatni. Legyen szó pörköltről, vagy egy jó kis tojásos nokedliről, nem csalódhatunk benne. Szerintem egy zseni volt, aki kitalálta! 🙂 Mert hiszen minek a kemény tésztát gyúrni, formázni, ha lágyan is bele lehet szaggatni a főzővízbe? Nem igaz?