Blog

Kell-e áztatni a lencsét?

Egy érdekes hozzászólás érkezett a Facebookon, amikor kiraktam egy képet arról, hogy már be van áztatva a szilveszteri lencse. A hozzászóló szerint a lencsét nem kell beáztatni....

Weekend project: Tűzrakó hely felniből

Ha szeretnél a kertbe egy praktikus tűzrakó helyet készíteni, de nem szeretnél sokat költeni rá, akkor ez a felniből készült megoldás ideális lehet. Némi hegesztést igényel ugyan, de ezt akár egy ismerőssel is meg lehet csináltatni. Igazi újrahasznosítás, hiszen a megpadkázott felnik tökéletesen megfelelnek hozzá, így azokat nem kell eldobni....

Szedd magad eperföldek

Májusban nyitnak az eperföldek, így aki nem akarja horribilis áron megvenni a friss hazai epret, az egy kirándulás keretében saját maga is leszedheti kedvezőbb áron. Sőt, nem csak családoknak ajánlott, de akár céges csapatépítés keretében is megoldható az eperszüret. Epret nem csak az íze miatt érdemes szedni, hanem azért is,...

Hogyan készítsünk egyszerű kültéri padot

Jön a jó idő, és nem feltétlenül kell a szobában gubbasztanunk, ha van egy kis szabad helyünk a kertben. Az sem feltétleül szükséges, hogy tízezreket költsünk egy kész padra, főleg, ha érzünk magunkban egy kis kreativitást. Ha nemrég építkeztünk, akkor az is előfordulhat, hogy maradt egy kis zsalukő, és gerenda,...

Közösségi kertek

A háborúk a sok pusztítás mellett néha építő jelleggel is hozzájárultak az emberiség történelméhez. Ha nem is konkrétan a háború, de azok a kényszerek, amelynek hatására az emberek megpróbálnak alkalmazkodni a helyzethez, biztos. Ilyenek a közösségi kertek is, amelyen a második világháború után alakultak ki az angolszász országokban a létrejött élelmiszerhiányt...

Mit eszünk télen?

Általában két lehetőségünk van arra, hogy a téli élelmiszer utánpótlást megoldjuk. Az egyik, hogy megpróbáljuk az idénynek megfelelő zöldségfélékből fedezni az ételeink alapanyagait, a másik pedig, hogy jó előre felkészülünk, és tartósítással eltesszük a napi betevőnek valót. De mi van akkor, ha ezekre nincs lehetőségünk, mert vagy nincs elegendő kapacitásunk,...

Minden össze fog menni?

A kérdés egy napokban lezajlott beszélgetésben merült fel. A folyamat még évekkel ezelőtt kezdődött azzal, hogy az a bizonyos joghurt még mindig 59 Ft-ba került, de a mennyiség már nem volt a régi. Ha jól emlékszem, ezt talán nem is egyszer játszották el, de a lényeg azon van, hogy ezt...

Váza ruhaszárító csipeszből

Az Interneten gondolom már elég sokan látták azt különböző kreatív oldalakon, hogy hogyan lehet egy konzerves doboz és néhány ruhaszárító csipesz segítségével dekoratív vázát készíteni. Most én is elkészítettem a sajátomat. Az igazán jó benne, hogy még csak kézügyesség sem kell hozzá. Nekem mondjuk a legnagyobb megpróbáltatást az jelentette, hogy...

Az edény teszi a szakácsot?

A címben szereplő kérdést azért tettem fel, mert nincs olyan hipermarket, amely ne jött volna ki olyan pontgyűjtő akcióval, aminek a végén a hűséges vásárló gyönyörű edénykészletet vehetett, az eredeti ár töredékéért. Legújabban a Sparban van ilyen akció, tehát az összegyűjtött pontokért cserébe csillogó edényekhez lehet hozzájutni....

Tényleg jobb a hazai?

Naponta találkozunk azzal, hogy vásároljunk hazai termékeket, de igazából ezek mögött a felszólítások mögött  legtöbbször érzelmi töltet húzódik meg. Persze van ennek racionális magyarázata is! Hozzá kell tennem, hogy a legtöbb esetben a hazai termékekkel kapcsolatos ellenszenv kialakulásának oka a bizalom hiánya. A szóbeszédek és a saját tapasztalatok is azt...

A Nemzet Termékbevezetése

Ez a bejegyzés nem kapcsolódik szorosan az oldal profiljába, de szakmailag érdekesnek találom a kérdést, és mégis csak van valamilyen köze a gasztronómiához, így gondolom, hogy a blog kategóriában elfér. Szeptember 12-én hatalmas esemény keretében mutatták be az Aqua Elixis-t, amit a nemzet üdítőitalaként aposztrofáltak. A kiemelt média figyelem megtette...

Mértékegységek, jelölések

Van, aki szemre teszi hozzá egy ételhez az összetevőket, van, aki pontosan kiméri mérlegen. És van olyan is, aki magabiztosan használja a különböző kanalakat, bögréket, csuprokat. Ebből következik, hogy mindenki a saját maga által kedvelt mértékegységek szerint írja le a recepteket. Ha szeretnénk átváltani az általunk kedvelt formába, akkor nagyszerű...