Egy jó gazdagon megfőzött leves akár főétel is lehet, vagy legalábbis elegendő hozzá második fogásként valami egyszerű húsmentes fogás, mondjuk egy kis palacsinta. Ilyen ez az igazi palócleves, amely egy...
Tócsi, tócsni, lapcsánka, görhöny, vagy ahogy akarjuk, hívhatjuk bárhogy, hiszen gyakorlatilag ahány tájegység, annyiféleképpen hívják. És természetesen az elkészítési mód ennek megfelelően változik, de lényeg ugyanaz. Krumpli alapú sült lepény....
Erre szokták azt mondani, hogy ahány ház, annyi szokás. Rengeteg verzióban fordul elő. Van, aki kicsit szárazabban csinálja, van, aki úgy, hogy jó kis szaftja legyen. Bevallom, én az utóbbi...
