Receptek

Mustáros, baconös sertéshús lencsével

Az újév gasztronómiai szempontból a lencséről, és a malacról szól. Aki babonás, az megpróbálja egy fogásba belesűríteni ezeket a finomságokat. Most nekik szeretnék kedvezni. Persze most malac helyett sima sertéscombot...

Kertész Zoltán

2018.12.28.

Tovább

hozzászólás

72 megtekintés

Mézeskrémes

Magyar

Ez a sütemény egy igazi családi ereklye. Az ünnepek elengedhetetlen süteménye, és nem mellesleg az én nagy kedvencem. Kedvencem, mert...

hozzászólás

82 megtekintés

Mascarponés gombaleves

Ehhez hasonlót egyszer egy nagyon jó étteremben ettem, és rögtön megszerettem. Aztán gondoltam egyet, és itthon is kikísérleteztem. Semmi kétség,...

hozzászólás

12 megtekintés

Palócleves

Egy jó gazdagon megfőzött leves akár főétel is lehet, vagy legalábbis elegendő hozzá második fogásként valami egyszerű húsmentes fogás, mondjuk...

hozzászólás

50 megtekintés

Bolognai ragu házi szélesmetélttel

Valahogy mindig az olasz ételeknél kötünk ki. És akkor a két leggyakrabban előkerülő tészta a bolognai és a milánói. És...

hozzászólás

8 megtekintés

Házi tagliatelle – szélesmetélt

A házi tésztánál nincs jobb! Bár a hétköznapok lustasága sokszor elcsábít, hogy bolti tésztát használjunk, ünnepnapokon, vagy hétvégén nem szabad...

hozzászólás

10 megtekintés

Kovászos uborka

A nyár nagy slágere a savanyúságok között nálam a kovászos uborka, de gyanítom, hogy nem csak a magam nevében mondhatom...

hozzászólás

5 megtekintés

Csipetke

Magyar

Ha olyan levest szeretnénk, ami önmagában is megállja a helyét egy főétkezésnél, akkor azt egy kicsit fel kell turbózni, tartalmasabbá lehet tenni. Sokan kényelmi okokból egyszerűen csak beleborítanak egy kis...

Kertész Zoltán

2016.05.21.

Tovább

hozzászólás

51 megtekintés

Sült afrikai harcsa filé burgonyapürével

Ennek a halételnek az előnye az, hogy igazán könnyen, és gyorsan elkészíthető. Karácsony alkalmával például hasznos lehet, ha a menü gyorsan elkészíthető, és emellett akár ünnepies hangulatúra is lehet tálalni....