Cimke: sonka
Francia pezsgős csirke
Most egy kicsit a francia konyhába kóstolunk bele. Úgy érzem, Franciaországot nem véletlenül hívják a gasztronómia bölcsőjének, és már most látom, hogy lesz még folytatása. Az alábbi receptből látszik, hogy a franciák nem mindig törekednek az egyszerű elkészítésre, de a végeredmény mindenért kárpótol....
Bihari szilvás tekercs
Nem, ez nem egy édesség, hanem egy jó kis húsos étel! Nem vagyok híve a gyümölcs és a hús kombinációjának, de ez még nekem is tetszik. Olyan, mintha a szilvásgombócban a tésztát kicserélnéd húsra. És egy kicsit felturbóznád!...
Spagetti carbonara
Vannak ételek, amelyek elkészítése előtt vannak elképzeléseink arról, hogy hogyan fog kinézni, vagy milyen lesz az íze, és aztán amikor elkészül, csak állunk fölötte, hogy biztosan ezt akartuk? Így voltam én is carbonara spagettivel, aminél azt éreztem, hogy talán egy kicsit sok volt a tojás, mert inkább hasonlított rántottás spagettire,...
Sonkás rizottó
Elhatároztam, hogy a húsvéti menüből megmaradt finomságokat lefagyasztom, hogy ne vesszen kárba, és jobb híján legyen mihez nyúlni. Ez konkrétan azt jelentette, hogy a sonka főzőlevét, és a megmaradt sonkát is lefagyasztottam. Nos, ez egészen eddig bírta. 🙂 Szóval felütöttem a készletet, és nekiálltam valami finomnak. Valahogy adta magát, hogy...
Sonkás, gombás spagetti
Akár egy gyors vacsoráról van szó, akár esetleg egy könnyű ebédről, ez a tészta mindenképpen ajánlható, mert olyan gyorsan elkészíthető, hogy szinte hamarabb elfogy. Az ízek fokozhatók annak függvényében, hogy milyen gombákat, vagy milyen sonkát használunk. De ez a lényegen nem változtat. Olyan ízek kavarognak majd a szánkban, hogy szinte...
