https://kerteskonyha.hu/_xkk
  • Kezdőlap
  • Receptek
  • Konyhakert
  • Blog
  • Mi ez?
  • Kezdőlap
  • Receptek
  • Konyhakert
  • Blog
  • Mi ez?
  • Kezdőlap
  • Blog
  • Az edény teszi a szakácsot?

Az edény teszi a szakácsot?

Posted on okt 18th, 2012
by Kertész Zoltán
Kategóriák:
  • Blog

A címben szereplő kérdést azért tettem fel, mert nincs olyan hipermarket, amely ne jött volna ki olyan pontgyűjtő akcióval, aminek a végén a hűséges vásárló gyönyörű edénykészletet vehetett, az eredeti ár töredékéért. Legújabban a Sparban van ilyen akció, tehát az összegyűjtött pontokért cserébe csillogó edényekhez lehet hozzájutni.

Az akciók lényege, hogy megpróbálják elhitetni velünk vásárlókkal, hogy ha megszerezzük az edényeket, akkor azáltal jobb szakácsok leszünk, vagy legalábbis jobban fogunk főzni. Ez pedig szerintem erős csúsztatás. Ha belegondolunk, hogy nagyanyáink milyen edényekkel főztek, akkor nem találunk bennük semmi különöset, viszont a vasárnapi ebédek után mindig megnyaltuk az ujjunkat. De ha megfigyeljük, hogy a tévében főző szakácsok mivel főznek (most a szponzorált esetektől eltekintve), főleg, amikor éttermi felvételeket látunk, akkor bizony ott sem a legújabb technológiák kerülnek mindig elő, hanem bizony egyszerű alumínium és acél edények is láthatók.

(A kép forrása: http://sparchef.hu/pontgyujtes)

Ebből nekem az jön le, hogy bár fontosak a főzéshez használt edények, de elsődlegesen nem az számít. Kellő idő ráfordítással, és figyelemmel régi edényekkel is fantasztikus ételek készíthetők. Nagyon hasznos lehet egy olyan serpenyő, aminek NASA által kifejlesztett letapadásmentes bevonata van, de az nem helyettesíti azt a figyelmet, amellyel ki kell tüntetnünk az ételt az elkészítés során.

Bármilyen furcsán hangzik, de a mindennapi használati tárgyak, így az edények iránt is kialakulhat valamiféle érzelmi kötődés. Sokszor lehet bármilyen ütött kopott, de ha valamit főzni szeretnénk, akkor azért nyúlunk először, még olyankor is, amikor esetleg egy korszerűbb megoldás is található a konyhánkban. Azt gondolom, hogy az étel minősége inkább függ az alapanyag minőségétől és a szakács nyelvétől, mint a főzéshez használt edénytől. Sokkal fontosabb, hogy megtanuljunk bánni a fűszerekkel, és betartsuk az előírt technológiát. És legyünk kísérletezők!

  • edény
  • konyha

Kertész Zoltán

Közösségi elérhetőségek

Kategóriák

Befőzés

Befőzés

Belsőség

Belsőség

Blog

Blog

Egytálételek

Egytálételek

Halak

Halak

Húsok

Húsok

Konyhakert

Konyhakert

Köretek

Köretek

Népszerű receptek

  • Weekend project: Házi fehér kenyérWeekend project: Házi fehér kenyér Sokan kérdezték már, hogy mi az általam készített kenyér receptje,…
  • Sült afrikai harcsa filé burgonyapürévelSült afrikai harcsa filé burgonyapürével Ennek a halételnek az előnye az, hogy igazán könnyen, és…
  • Egyszerű fahéjas szilvalevesEgyszerű fahéjas szilvaleves Az ősz is tartogat még melegebb napokat, amikor nem vágyunk…

Népszerű konyhák

Angol

Angol

Görög

Görög

Indiai

Indiai

Magyar

Magyar

Olasz

Olasz

Spanyol

Spanyol

Népszerű cimkék

bazsalikom ebéd fahéj fokhagyma garam masala gluténmentes gomba gyömbér hagyma hús hús (darált) kakukkfű kezdetek kolbász kolesz verzió krumpli kurkuma kömény leves liszt magyar majoranna mártás olasz oregánó paprika paprikakrém paradicsom petrezselyem pirospaprika rizs répa sajt sertés sonka spagetti szerecsendió tejföl tejszín tojás tészta vacsora vaj zeller zsemlemorzsa

Instagram Feed

kerteskonyha



Ti is szoktatok beszélgetni a virágokkal? 🤩🌺
.
#tátika #virág #kertéskonyha #kert #flower #snapdragon

Ha egy gyors vacsora kell, akkor egy gombás rizot
Ha egy gyors vacsora kell, akkor egy gombás rizottó nyerő lehet! 🍲🍄
.
#rizotto #gomba #gombásrizottó #kertéskonyha #konyha #vacsora

Amikor azt érzed, hogy ebből a fából lesz vala
Amikor azt érzed, hogy ebből a fából lesz valami. Mar most rengeteg meggy van rajta. 😍
.
#meggyfa #láttálemármeggyfánpókot #kertéskonyha #kert

Vannak, akiknek végképp véget ért a karantén
Vannak, akiknek végképp véget ért a karantén 😍😍😍
.
#paradicsom #paprika #palánta #kertéskonyha #kert #balkonkertész


További képek


Kövess Instagramon


Kövess minket Facebookon

Kert és konyha

Népszerű receptek

  • Weekend project: Házi fehér kenyérWeekend project: Házi fehér kenyér
  • Sült afrikai harcsa filé burgonyapürévelSült afrikai harcsa filé burgonyapürével
  • Egyszerű fahéjas szilvalevesEgyszerű fahéjas szilvaleves
  • Baconbe göngyölt csirkemájBaconbe göngyölt csirkemáj
  • Kell-e áztatni a lencsét?Kell-e áztatni a lencsét?

Népszerű kategóriák

Befőzés

Befőzés

Belsőség

Belsőség

Blog

Blog

Egytálételek

Egytálételek

Halak

Halak

Húsok

Húsok

  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

Kert és Konyha | Minden jog fenntartva | © 2012-2019