Read more

" />

Tag : kókusztej

    HomePosts tagged "kókusztej"
14 december, 2013

Sertéshúsos, gombás curry

Sertéshúsos, gombás curry
Posted in : Húsok on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

A nemzetközi konyhából szerintem nagyon sokat lehet tanulni. Sokszor csak annyit, hogy milyen alapanyagokat miként használnak fel, de akár technológiai fogásokat is. Aztán az is előfordul, hogy egy kicsit rugalmasabban kezeljük a dolgot, és a saját technikával, technológiával oldjuk meg a feladatot. Ebben az ételben minden benne van, amit az indiai konyhában szeretek, a változatos
Read more

21 november, 2012

Hal kari

Hal kari
Posted in : Halak, Receptek on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , ,

Az alábbi receptet inkább nevezném indiai ihletésűnek, mint indiainak, hiszen az eredetihez képest elég sok minden módosítva lett benne. Szerényebb a fűszerezése, és inkább csak olyan alapanyagok vannak benne, amik viszonylag könnyebben beszerezhetők. Tudom, Budapesten mindent meg lehet venni, de egy pár tízezres városban ez már nem mindig annyira egyszerű, és mégis csak az ország
Read more