Tag : kaliforniai paprika

    HomePosts tagged "kaliforniai paprika"
29 szeptember, 2014

Ratatouille

Ratatouille
Posted in : Egytálételek, Receptek on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , , ,

Habár lecsószezonnak lassan vége  van, érdemes kitekinteni egy kicsit más vidékek felé is, hogy más konyhák mit hoznak ki a szezon alapanyagaiból. Így esett a választás a francia változatra, amit szoktak mediterrán lecsónak, vagy francia lecsónak is hívni. Elsősorban Provence-ban, tehát a déli, mediterrán vidéken készítik. Fogyasztható önmagában, húsmentes fogásként, vagy esetleg sültek mellé köretnek.

14 december, 2013

Sertéshúsos, gombás curry

Sertéshúsos, gombás curry
Posted in : Húsok on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

A nemzetközi konyhából szerintem nagyon sokat lehet tanulni. Sokszor csak annyit, hogy milyen alapanyagokat miként használnak fel, de akár technológiai fogásokat is. Aztán az is előfordul, hogy egy kicsit rugalmasabban kezeljük a dolgot, és a saját technikával, technológiával oldjuk meg a feladatot. Ebben az ételben minden benne van, amit az indiai konyhában szeretek, a változatos
Read more

18 november, 2013

Kolbászos, paprikás tészta

Kolbászos, paprikás tészta
Posted in : Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , ,

Van, amikor nem kell túlbonyolítani a dolgokat. Néhány alapanyag, és máris kész a gyors vacsora. Egy kis olaszos jelleg sem hiányozhat, mert a mediterrán ízvilág mindig feldob. És a jó öreg tésztára mindig számíthatunk!

23 szeptember, 2013

Csirkemáj rizottó

Csirkemáj rizottó
Posted in : Belsőség, Egytálételek on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Egy kis olaszos ízvilág, némi belsőséggel. A végeredmény lenyűgöző! A színek gyönyörűek, az íz fenomenális. A rizottó is egy olyan étel, amit nagyon fel lehet dobni a különféle hozzávalókkal, és könnyen a saját szánk ízére tudjuk formálni. Lehet vega, vagy éppen húsos, de mindenképpen nagyszerű.