Tag : paradicsom

    HomePosts tagged "paradicsom" (Page 2)
29 április, 2013

Paradicsomleves

Paradicsomleves
Posted in : Levesek, Receptek on by : kerzo
Címkék: , , , , , , ,

Ki ne evett volna már paradicsomlevest? Van, aki a menzán, van, aki otthon ette, de érdekes módon az éttermek menüjében olyan ez a leves, mint a fehér holló. Pedig megkockáztatom, hogy az emberek többsége szereti. Hideg napokon forrón is fogyasztható, de a nyári nagy melegben hidegen is kitűnő!

8 április, 2013

Hortobágyi húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta
Posted in : Húsok, Receptek, Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , ,

Az egyik örök kedvenc! Ez is egy olyan étel, amit nem lehet megunni. Találkozhatunk vele előételként, de főételként is megállja a helyét, és vacsorának sem utolsó. Tehát egy igazi multifunkciós étel. Az sem mellékes, hogy egy remek módja a maradékok felhasználásának.

21 március, 2013

Görög saláta

Görög saláta
Posted in : Receptek, Saláták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , ,

A tavasz első napsugarai meghozzák a kedvet ahhoz, hogy valami mediterránt, és egészségeset együnk. Mi lehet jobb, mint az idény zöldségeiből összeállított görög saláta. Na jó, a paradicsom még csak üvegházban terem, de ez a lényegen nem változtat.

26 január, 2013

Ecetes almapaprikás pörkölt

Ecetes almapaprikás pörkölt
Posted in : Húsok, Receptek on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , ,

Elsőre meghökkentő lehet a cím, és nem is téved sokat, aki így gondolja. Még katona koromban ettem ilyet egy katonatársam révén (köszi Soma!). Azóta persze eltelt sok-sok év (le sem merem írni, hogy mennyi), de mindig itt motoszkált bennem annak a lakomának az emléke. Így hát nem volt más lehetőségem, mint az emlékekre hagyatkozva elkészíteni
Read more

19 december, 2012

Ravioli: az olasz és az indiai

Ravioli: az olasz és az indiai
Comments : 1 Posted in : Receptek, Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , ,

Az elmúlt időszakban két konyha ihlette ételt készítettem. Az olasz, és az indiai nem éppen rokon stílusú konyha, most mégis megpróbálom ötvözni a kettőt. Ami most készül, az egy húsos ravioli indiai mártással. Tudom, furcsán hangzik, de a végeredményt tekintve nagyon izgalmas. És közben bemutatok egy jó kis konyhai eszközt is!

7 december, 2012

Babos, tésztás egytál

Babos, tésztás egytál
Posted in : Egytálételek, Receptek on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , ,

Ismét egy gyorsan elkészíthető étel. Péntek lévén kézenfekvő, hogy egy kis bab kerüljön a tányérba. Sok családban szokás, hogy pénteken húsmentes napot tartanak, és ilyenkor általában valamilyen babos ételt készítenek. Persze azért a húst nem kell teljes mértékben elhagyni. Az egyszerűsége miatt akár egy kollégiumi konyhában is elkészíthető, és kellő energiát ad a szorgalmi időszak
Read more

3 december, 2012

Házi tagliatelle, húsgombóccal és paradicsomos mártással

Házi tagliatelle, húsgombóccal és paradicsomos mártással
Posted in : Receptek, Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , ,

Imádom a paradicsomos ételeket! Azt hiszem, ezzel sokan vagyunk így. Főleg akkor, ha egyszerűen el lehet készíteni. Ez a fogás mondjuk határeset, mert a gombócokkal lehet egy kicsit pepecselni. De a jó hír az, hogy ha már egyszer nekiállunk, akkor csinálhatunk nagyobb mennyiséget is a gombócokból, és akár le is fagyaszthatunk belőle.

21 november, 2012

Hal kari

Hal kari
Posted in : Halak, Receptek on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , ,

Az alábbi receptet inkább nevezném indiai ihletésűnek, mint indiainak, hiszen az eredetihez képest elég sok minden módosítva lett benne. Szerényebb a fűszerezése, és inkább csak olyan alapanyagok vannak benne, amik viszonylag könnyebben beszerezhetők. Tudom, Budapesten mindent meg lehet venni, de egy pár tízezres városban ez már nem mindig annyira egyszerű, és mégis csak az ország
Read more

14 november, 2012

Fúziós, serpenyős, rizses egytálétel

Fúziós, serpenyős, rizses egytálétel
Posted in : Egytálételek, Receptek on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , , , ,

Rögtön kezdjük egy kis magyarázattal. A fúzió jelen esetben azt jelenti, hogy magyaros ételt spanyolos technológiával indiai fűszerezéssel készítünk! Ha a technológiát nézzük, akkor leginkább a paella-ra hasonlít, bár a névadó paella sütő helyett jó lesz nekünk egy nagyobb serpenyő is. Az alapanyagokat tekintve a lecsó alapjaihoz nyúltam vissza, azaz paprika, paradicsom, és hogy mégse
Read more

12 november, 2012

Tejszínes, kolbászos palacsinta

Tejszínes, kolbászos palacsinta
Comments : 1 Posted in : Húsok, Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , ,

Néha úgy adódik, hogy bizonyos ételekből többet csinálunk, mint amennyit meg tudunk enni. Ezeket néha jól fel tudjuk használni új ételek elkészítéséhez. A következő recept is egy ilyen étel, lesz, ami ráadásul olcsó is, így akár a hónap végén is remek fogás lehet.

8 november, 2012

Paradicsomos húsos spagetti

Paradicsomos húsos spagetti
Posted in : Receptek, Tészták on by : kerzo
Címkék: , , , , , , , , , ,

Ez az étel az elsők között volt, amit életem során megcsináltam. Az egész úgy kezdődött, hogy milánóit szerettem volna enni, de fogalmam sem volt, hogy hogyan kell csinálni. Mivel nem volt elérhető közelségben recept, megpróbáltam magam kitalálni az összetevőket. Aminek az eredménye az lett, hogy végtelenül leegyszerűsítettem a dolgot. Szemeim előtt természetesen csak a hús
Read more